“酒液已经发酸,居然还能够补救?”
“说不定那些葡萄酒的酿造专家真的能够做到!”
“哦,天啊,这简直太令人不可思议了!”
酿酒工人们都十分的惊讶。
菲利普的心里面咯噔了一声。
好不容易给这些酒液动了手脚,难道这些酒真的还能够补救?
希望无法补救成功。
他在心里面暗暗的祈祷着,跟所有的酿酒工人一起下班了。
第二天,除了酒庄的负责人和威斯林太太之外,酒庄没有一个员工来上班。
威斯林太太继续在酿酒室里,尝试着补救的办法。
负责人则带着两个从总部派过来的员工,在酿酒室外面的走廊当中安装好了针孔摄像头。
威斯林太太忙了好一阵,调整了葡萄酒原液的发酵温度,又在橡木桶当中填了一部分糖。
她一边操作,一边跟江辰汇报。
“希望这些糖分,能够减退葡萄酒的酸味。我已经给这些酒液进行了加热杀菌,杂菌的繁衍已经停止。
只需要再次投入酵母菌,二次发酵就行。”
不过,她也没有太大的把握。
这样的干红葡萄酒经过补救,肯定能够达到引用标准,就是不知道最终呈现的品质如何。
“无论品质如何,至少这一批原液不至于报废了。”
江辰向威斯林太太投去感激的目光:“还好有您的补救,希望一切能够顺利。”