五香驴肉这道菜,还是在叶娟儿的建议下加上的。
当时叶大嫂说,叶华家若是能买到驴肉那就做五香驴肉,买不到驴肉就买牛腱子,做成五香牛肉也行。
可叶娟儿一想到当初吃过的那个五香驴肉,口水都快要流下来了。
她赶紧吸溜了一下,强烈建议道:“你听我的,一定要买驴肉,买个嫩点儿的,别整个老驴。
“我不骗你,好吃的你舌头都能跟着吞下去!”
好在如今秋收结束,出来卖东西的人也比之前多了起来,最后还真让叶华买到了一大块驴肉。
所以刚才在灶间看着叶大嫂把卤好的驴肉捞出来切片装盘的时候,叶华就忍不住先伸手捡起一块边角料塞进嘴里。
肉一入口就给她香迷糊了。
她半辈子都没吃过这么好吃的肉。
难怪叶娟儿当时一说到五香驴肉口水就快要溢出来了。
她当时还觉得叶娟儿老大不小的人了,怎么还那么馋。
原来不是人家馋,是自己没见识,没吃过这么香的肉!
于是叶大嫂一边摆盘,叶华就站在旁边吃她切下来的边角料,一连吃了好几口才勉强控制住了自己。
此时在饭桌上,叶华作为主人,不好再露出贪吃的模样,便注意观察着大家吃过的反应。
作为第一道上桌的菜,虽然是两个一起上的,但是所有人的筷子全都伸向了五香驴肉。
夹起一片肉,蘸点儿料汁放入口中。
三间正房连带着西厢房屋里,全都诡异地安静了下来,只能听到孩子吃饭那屋还隐约传来吵吵嚷嚷的声音。
就连堂屋和东厢房内正在互相劝酒的男人们都顾不得说话了,一片吃完就赶紧伸筷子去夹第二片肉,生怕动作慢就比别人吃得少了。
西厢房屋里,一群大姑娘小媳妇也被这道菜给震撼到了。
只听黄月萍大喝一声:“秦晓芳,你要点脸,你看看你那一筷子夹了几片肉?家里吃不起肉跑这儿过瘾来了?”
秦晓芳原以为大家都还沉浸在震惊中,自己可以偷偷多夹几片肉放在碗里慢慢吃,谁知道却被黄月萍给看见了。
“一盘子才多少肉,桌上这么多人呢,你怎么就顾你自己,家里没教过你规矩么?”黄月萍说出来的话跟小刀子似的,句句往秦晓芳心里扎。
秦晓芳吭哧瘪肚地说:“我,我就随手加了一筷子,没想到就夹上来这么多,要不是你乱喊,我早就放下了!”
大家几筷子吃完了五香驴肉,东厢房屋里突然传出了哭闹声。
叶华在西屋里听见,忙过去查看出什么事了。
蒋大嫂子已经被一群孩子弄得头大不已,只有叶向磊和晴天两个人是安安稳稳的,其他一个个都不服管。
“怎么还哭了?”叶华进屋便问。
蒋大嫂子叹气道:“还不是因为这五香驴肉,一人两片就分光了,这还是因为向磊和晴天没吃,把自己的让出来才分均匀,还多给了最能哭的那个小胖子一片。
“结果一个个都没吃够,哭着吵着还要吃。”