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第1047章(第1页)

台上岑老犀利的目光瞬间锁定住许磊,厉声道:“再乱喊就出去!”

许磊立刻吓得不敢开口。

好在被他这么一喊,张川路一下子就回过神来,低头看到已经被自己剁成菜泥的食材,赶紧丢到一旁的垃圾桶中。

幸亏他刚才为了以防万一,除了鸡之外,所有的食材都拿了双份。

但是岑老却也因为许磊的喊叫关注到了张川路。

“请大家不要随便浪费食材,浪费情况严重的,会直接取消资格!”

张川路知道岑老这是在点自己呢,不敢再分神,将精力集中到自己正在做的菜上面。

叶大嫂则专心致志地炸着花生米,对斜后面发生的小插曲毫不知情。

她手里拿着铲子,不断翻炒着锅里的花生米。

炒至花生米噼噼啪啪爆裂声变小后,立刻飞快地盛出晾凉,迟疑一瞬都会炒过头了。

火候恰好的油炸花生米,放凉后不但颜色好看,而且吃起来又酥又脆,可以为这道菜增色不少。

做完这一步之后,叶大嫂就放慢了速度,开始擦擦这里,弄弄那边的。

如果张川路还在继续观察叶大嫂就会立刻明白,她这是在磨时间,不想这么早就把菜做好,想要拖到中间左右的位置再去。

但是张川路现在不敢随便分心了,这才没有发现。

此时已经陆续有人端着自己做好的菜上台去了。

但是看台上几位试吃之后的表情,似乎都不是很满意的样子。

叶大嫂在心里默默地数着上去的人数,在二十个人都已经上去之后,她便立刻开始热油准备炒菜。

将刚才炒花生米的油大火烧热,把腌制好的鸡腿肉丁倒入锅中翻炒至变色后盛出来。

然后重新刷锅,倒入菜籽油烧热,加入干辣椒和花椒粒。

待锅内开始冒出香味之后,把刚才炒好的鸡腿肉丁倒进去,大火翻炒后加入葱姜蒜炒出香味,最后倒入之前就做好的调味汁翻炒收汁。

叶大嫂这边锅里传出的味道,很快就吸引了周围几个大厨的注意。

这味儿也太香了!

张川路自然也闻到了。

闻着这个味道让他微微有些愣神,突然想起当年自己第一次跟着师父学做宫保鸡丁时候的情形。

叶大嫂将锅里的宫保鸡丁盛出来,端着送到台上去。

张川路趁机快步上前,拿起叶大嫂炒菜的铲子,用手指沾了点儿菜汤尝了一口。

别说,这个味儿,还真比他做的好多了。

张川路脸上青一阵白一阵的,没想到自己竟然真有可能被一个女人给比下去。

此时叶大嫂已经端着菜上台去了,看着她手里端着的宫保鸡丁,岑老脸上的每一条皱纹都透着欣慰。

县太爷道:“我看这个靠谱,这个闻着就好吃。”

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