吉他小说

第125章（第1页）

游星野被她这么一噎，只好讪讪地摸了摸鼻子，说不出话来了。

见江意晚黑漆漆的眼珠就这么盯着自己，游星野也不好意思再赖下去了。

“行吧，那。。。。。。那你明天记得要叫我。”

确定江意晚点头答应了之后，游星野才依依不舍，一步三回头地离开了。

直到门口处传来关门的响声，江意晚才松了口气。

终于走了，还真是难缠，早知道今天的事还不如自己解决呢。

江意晚看了眼时间，已经七点钟了，可她还有一堆活要干呢。

馄饨皮讲究的是薄、透亮，光滑而劲道。

和之前做包子用到的面皮不同，做馄饨皮的面团不用发酵，只需要醒面，醒好的面团也要比正常的稍微硬一些。

江意晚这会擀了半天，手都酸了，才把巨大的面团擀成了薄薄通透的面饼状，可以开始切割了。

她估摸着大约的宽度，拿刀在大面饼上切割了一条下来。

然后拿着这个当作标准，又把剩下的切成等宽的长条，接着，再切割成正方形，立刻就收获了几大沓大小适中的馄饨皮。

每一张都白皙光滑，软硬适中而又富有弹性，一看就不是那些机器压出来的馄饨皮能比的。

又任劳任怨地重复了几次，江意晚才终于将面皮全部切好。

终于只剩下包馄饨了！

江意晚摘下一次性手套，揉了揉酸痛的脖子，给自己倒了杯水缓口气。

休息了十分钟后，又要继续忙碌了。

江意晚拿出几个，上次放包子用的笼屉，全部排开撒上干粉，拿来放馄饨应该足够了。

好在包馄饨要比其他的容易得多，要是换成包一千五百个饺子，怕是江意晚手都要包废。

江意晚捻起一张薄薄的馄饨皮，平铺在手心上，另一只手则是拿起木制的挑馅板，挑起一大团玉米牛肉馅，轻轻一抹，就将馅料均匀地涂抹在馄饨皮的中心。

接着，再将一整个大虾仁挑起来，放到馅料的最中央。

她的手指将馄饨皮对折，然后灵巧地一拢，再一捏，一个饱满的元宝形状的大馄饨就出现了。

江意晚的动作无比流畅，不过一两分钟，就包了二十多个。

饶是这么快的速度，这一千多个馄饨，江意晚也包了近三个小时，才全部完成。